Surdegsbröden är äntligen klara!

Nu är bröden äntligen ute ur ugnen! Det har varit en lärorik helg i surdegens tecken... Surdegsbröd är inget bröd som man hastar ihop direkt, det tar en lååång stund att göra... många timmar går det åt för att förbereda det för ugnen... men degen sköter sig väldigt mycket själv... den mesta tiden går åt för jäsningen i olika stadier... väldigt intressant process som är värd att göra igen...